地域食材にこだわるだけでなく、その地の料理の文化まで遡る──そんな”キロメートル・ゼロ”を体現するレストランのメインテーブル。お客様が同じ時間に集まり、皆で大きなテーブルを囲い、そしてシェフの説明を聞きながら食事する。このテーブルが支えるシーンです。“入り口をくぐった瞬間のインパクト”も、このテーブルの役割のひとつ。このレストランの“やり方”の、そのためにあるビッグテーブル。お客様の口と舌をレストランの時間に楽しく集中していただく──その演出を後押しするテーブルになってくれたら幸いです。